Pilzanbau im Weinregal

 

Im April dieses Jahres durfte ich an einem Pilzanbaukurs von Daniel Ambühl teilnehmen.

 

Ich sage euch, das war ja soooowas von spannend.

 

Mich interessierte vor allem der Pilzanbau im Garten. Aber das man Pilze auch in einer PET-Flasche züchten kann, ist ja sowas von cool. Alle welche keinen eigenen Garten besitzen, können so 3-4 mal Pilze aus der Flasche ernten. Einfach das nötige Zubehör bei Daniel Ambühl bestellen und die Flaschen ins Bücherregal stellen.

Da unser Bücherregal (über)voll ist, habe ich die Flaschen im Keller ins Weinregal gestellt. Da dort die Temperaturen niedriger als im Wohnzimmer sind, mussten wir einfach etwas länger mit der ersten Ernte warten.

 

Hier findet ihr ein Filmchen von Daniel Ambühl mit der Gebrauchsanweisung.

 

Am Kurstag durften wir auch etliche Holzstämme mit Pilzbrut beimpfen und nach Hause nehmen.

Ich war mit dem Zug nach Wädenswil angereist. So konnte ich natürlich nicht ganz so viele Stämme mitnehmen. Aber mein Einkaufstrolley war mit 4 Stämmen gut beladen, und trotz Räder doch ziemlich schwer. Hatte schon sorge, dass mir der Trolley wegen Überbelastung auseinanderfällt.

Was war ich froh, nur 5 min vom Bahnhof entfernt zu wohnen.

 

Die beimpften Stämme lagern nun waagerecht an einem geschützten, kühlen Ort und das Pilzmyzel kann das Holz in Ruhe durchwachsen. Im August werde ich drei Holzstämme im Garten (schattig, windgeschützt, feucht) zu 1/3 eingraben. Der vierte Stamm ist mit Shiitake beimpft. Diesen werde ich an einem schattigen, windgeschütztem, feuchtem Ort hinstellen.

 

Bin schon meeeega gespannt, ob und wie viele Jahre wir davon ernten können.

 

Habt ihr auch schon selber Pilze angebaut?

Oder konnte ich euch "gluschtig" machen?

 

Liebe Grüsse

Esti